网球预测新一轮的封城又入手，又入手了天天起床用膳-用膳睡觉的日子。伴跟着疫情反击的一定是囤粮举措，肉可能少一点，不过各式主食必不行少。话说，结果什么算主食呢？大米、馒头、面条?

　　本着科学苛谨的立场，缓缓百度了主食界说以及对主食（staplefood）的阐发，得出主食特色如下：

　　2）主食是人类获取要紧养分素的起原，网罗卵白质，油脂，矿物质，维生素等。

　　4）薯类和淀粉类蔬菜主食，薯类网罗红薯、紫薯、山药、土豆等，淀粉类蔬菜网罗南瓜、藕、芋艿等，富含伙食纤维，饱腹感较强。

　　5）精加工的谷类食品，网罗饼干、蛋糕、月饼等各样糕点，含有比力多的增加糖或油脂，不适宜过量摄入。

　　全国上产量最高的主食天然是玉米，幼麦，水稻，土豆以及大豆了。此中各个主食产量如表1所示。

　　跟着粮食坐褥力的连续降低，主食的地区区别也正在连续的减幼，以下总结重要参考守旧意旨上的主食散布。

　　1）中国，南方多稻米，北方多面食，东北面食稻米相当，藏族为糌粑（青稞面）。

　　各样主食养分因素重要网罗卵白质，碳水化合物，脂肪，伙食纤维，矿物元素以及维生素等，区别品种之间含量区别较大，实在请参考表2。粗略比力，大豆的碳水化合物含量最低，其次是土豆/马铃薯；幼麦的伙食纤维含量较高，且矿物元素较为丰裕主食，加倍是磷，钾，锌，锰等；大豆的脂肪酸含量相对较高；玉米的维生素，如核黄素，叶黄素含量较高，而稻米则含有丰裕的硫胺素以及叶酸。由此可见，伙食多样化以及合理搭配的要紧性。

　　运动时身体重要依附碳水化合物来介入供能、保持运动强度，并为肌肉和大脑供应能量。WHO举荐的适宜伙食能量中碳水化合物能量占比为55%~65%。因而，正在平时的运动锤炼中，合理的碳水增补食特地要紧的哦！饮食系列（1）~主食知多少