奈何控糖平昔是糖尿病患者合怀的话题，许多糖友更是对糖避之不足。糖对付糖友来说真的有百害而无一利吗？这日，咱们就一道聊聊合于糖尿病患者控糖的那些事儿。

　　食品中的糖可分成两类：可被人体接收愚弄的有用碳水化合物（如单糖、双糖、多糖）和不行被消化的无效碳水化合物（如纤维素）。碳水化合物对支持人体强壮绝顶紧张，它是组成机体的紧张物质，可能蓄积和供给热能、调剂脂肪代谢、供给炊事纤维，以及加强肠道效用等。

　　少少糖友以为控糖很紧张，以为齐全不摄入碳水化合物对控糖更有利主食。本来，这种思法是错误的。碳水化合物是人体能量的首要源泉，日常来说以占总能量源泉的50%~65%为宜。寻凡人若是恒久不摄入碳水化合物，会导致饮食构造不屈衡，容易显现养分不良、胃肠效用庞杂、血脂代谢分表、血尿酮体升高、低血糖等题目。不摄入碳水化合物的糖友比寻凡人更容易爆心焦急的酮症酸中毒和低血糖，急急时以至危及人命。

　　固然糖对人体强壮很紧张，但凡事都有度。当炊事中碳水化合物过多时，碳水化合物进入人体后就会转化成脂肪，致人肥胖，而肥胖和很多慢性代谢性疾病（如糖尿病、高脂血症等）干系，还会导致血汗管疾病的爆发。因此纵使是强壮人群，也不行进食过多碳水化合物。对付慢性代谢性疾病患者，加倍是糖尿病患者，更必要合意控糖。针对糖友，咱们更推举混淆餐，即同时包括碳水化合物、脂肪、卵白质、炊事纤维的饮食。

　　甜味剂也常被算作糖，但它们并不是真正的糖。甜味剂分为养分性甜味剂和非养分性甜味剂两种，糖友短期内摄入幼剂量养分性甜味剂（若是糖或阿洛酮糖），并不会升高餐后血糖，木糖醇对餐后血糖也没有鲜明影响。非养分性甜味剂（如甜菊糖苷、三氯蔗糖、阿斯巴甜、糖精等）对血糖和体重也没有明显影响。虽然这样，思量到全国卫生结构部属的国际癌症切磋机构将阿斯巴甜列入“可致使癌”的物质，甜味剂对人体有何影响目前尚未可知。以是，无论是糖友仍是强壮人群，正在食用甜味剂时都要仍旧适度。

　　由于息养糖尿病必要把持饮食，许多糖友操心显现养分不良题目，对是否必要服用养分素添补剂如维生素、矿物质、ω-3多不饱和脂肪酸、益生菌等存正在狐疑。那么，糖友平常可能服用养分素添补剂吗？

　　吃药不如好好用膳。目前医学界对付养分素添补剂的切磋缺乏同等性看法。糖友若是或许做到饮食平衡多样，从食品中获取养分物质无疑是最好的采选。可是，若是您确实很难做到饮食多样、养分平衡主食，或者存正在消化接收妨碍，经查抄后存正在养分素缺乏题目，可能正在大夫指引下有针对性地服用养分素添补剂主食主食。

　　有些糖友出现饮酒后，餐后血糖秤谌好像比寻常更好，以为饮酒可能帮帮控糖。本来这种情形可以与饮酒后主食吃得相对较少相合。现实上，酒精有害于2型糖尿病患者的血糖把持，况且会填补1型糖尿病患者的低血糖危机，因此咱们不提倡糖友喝酒，加倍是行使磺脲类药物、胰岛素及胰岛素肖似物的糖友，更应避免空肚喝酒。

　　对付慢性病患者，加倍是糖尿病患者，调剂饮食构造是控糖的要害，优越的饮食把持可能下降2型糖尿病患者的糖化血红卵白秤谌，并有帮于支持理思体重、防御养分不良主食。

　　因此对付那些新发或病史较短、胰岛效用尚可、血糖不是很高的糖友，通过优越的饮食把持，确实可能完成一段年光内的病情好转。同时糖尿病前期的人群，举办优越的饮食把持，也可能延缓2型糖尿病的发病，下降血汗管变乱及并发症的爆发率。

　　那糖友真相该如何举办饮食把持呢？这日咱们就先容一个轻易易学的本领——手掌法，即主食两幼拳，蔬菜一两捧，卵白一两掌，油脂一指尖，生果给一拳。

　　逐日主食量大体相当于自身的两个拳头巨细，最好是粗粮、细粮搭配，杂粮杂豆类可能占主食量的1/3~1/2。不提倡糖友一餐只吃粥或者烂糊的面食，由于这类食品会迅速升高餐后血糖。糖友正在创造主食时还可能到场少少块茎类蔬菜，食用后不光升糖速率慢，还能添补维生素和矿物质。

　　一两捧蔬菜的分量相当于300~500克，按照中国住户均衡炊事浮屠（2022），成年人每天进食300~500克蔬菜就可知足身体必要。对付糖友来说，要尽量采选低碳水类的蔬菜，包罗绿叶菜、芽菜、黄瓜等，土豆、山药等根茎类的蔬菜不包罗正在此中。蔬菜的搭配尽量采选多种色彩、多个品种。

　　掌心巨细主食、幼指厚的一块肉相当于50克卵白质。糖友每天吃50~100克的卵白质可知足身体需求，也便是两个掌心巨细的肉，或者归纳搭配肉蛋奶等高卵白质含量的食品。

　　咱们逐日烹饪用油的量要把持正在25~30克，即只必要第一节大拇指体积的量就足够了。

　　能不行吃生果，是糖友最纠结的题目。正在血糖把持较好的时期，糖友每天可能吃相当于1个拳头巨细的生果，尽量采选低升糖指数的种类，吃生果的年光尽量选正在两餐之间。

　　其余，主食、蔬菜和肉类的创造本领，该当以清炒、凉拌、蒸煮为主，尽量避免油炸和油煎。

　　冬季呼吸道疾病高发，有些中药是蜜丸或者糖浆的剂型，糖友能服用吗？若是换成无糖的药物会影响药效吗？

　　目前绝大无数中药都有许多区其余剂型，同类药物若是有水丸、无糖冲剂、胶囊、片剂等无糖剂型，糖友最好行使这类药物。日常情形下统一药品的无糖造剂和旧例造剂，正在疗效方面是肖似的。若是实正在弗成代替，正在血糖把持较好的状况下，糖友可能服用含糖药物，但正在服药后要留神监测血糖。若是必要恒久服用此类含糖药物，可能商榷大夫，合意调理降糖药物。主食给糖友的“饮食宝典”