新华社合肥９月１８日电（记者詹婷婷）正在安徽省铜陵市一家社区“定心粮油”店里，米、面、油等食物无所不包，前来买粮买油的大多纷至沓来主食。

　　“定心粮油店离家近，价钱比超市还省钱。”社区左近住民王玉芬告诉记者，幼区里的大多都首肯正在这里消费，“最紧张的是正在这里买对比定心。”

　　为探寻加疾粮食品业转型升级、保证粮油食物质地和平、督促粮食经济疾捷稳步发扬的新旅途，本年以还，安徽省全盘１６个地市勉力推动“定心粮油”和“主食厨房”两大工程，得到了开始收获。

　　安徽省粮食局局长牛朝阳显露，近年来，因为墟市囚系不到位，粮油产物墟市存正在缺斤短两、滥用增加剂等诸多题目，食物和平事情频发，不少大多对此感觉忧愁，“安徽奉行这两大工程，是试图从泉源把控食物和平。”

　　遵从总体安插，安徽各级粮食部分依托本地军供站点、大型粮油加工企业、主食厨房企业现有筹办网点，打造各具特质的“定心粮油”树模店和“主食厨房”直营店。

　　截至目前，安徽省第一批“定心粮油”项目筹划逾额完毕，已修成３个“定心粮油”配送核心，４７个“定心粮油”树模店；正在“主食厨房”工程中，安徽省多个地市与本地餐饮企业协作，正慢慢培养一批各具特质的“主食厨房”企业和“主食厨房”经销店。

　　铜陵市的一家“主食厨房”经销点店长告诉记者，主食厨房是当局打造的定心工程，为的便是让老国民能吃着定心，“咱们用的油都是‘定心粮油’树模工程企业供给的，厨房也迎接大多观赏监视。”

　　牛朝阳显露，“两大工程”固然效益显着，但目前来看，试点组织还不敷平均，质地囚系力度另有上升空间。

　　据分析主食，安徽他日将整合现有粮食行业和社会各样资源，推动两项工程修造；同时，还将修造以市为单元的粮油食物和平消息搜集、共享和宣布平台，加大粮油产物从坐蓐加工到运输发卖的全经过监控力度，保卫国民“舌尖上的和平”安徽组织“定心粮油”和“主食厨房”工程全遮盖