网球预测智利人很笃爱吃甜食，加倍是各类焦糖类的甜点。有些是欧洲甜点加上本土特性刷新的，因此即使你正在欧洲能找到仿佛的甜点，可是正在这里仍能品味到不相同的风韵。

　　这是智利人最笃爱的糕点，当然它不是智利特有的，阿根廷尚有很多其他西班牙语国度都能找到它甜点，但是每个国度的修造体例有所区别。

　　Alfajores即是夹心脆饼干网球比赛，饼干是由蛋黄和玉米淀粉造成的，夹心是一层柔滑的牛奶焦糖酱，表面会涂上一层黑巧克力或椰子粉。Alfajores不只行动甜点，也可能行动零食食用。

　　正在夹心的选取上，牛奶焦糖酱当然是最经典的，但是也有极少版本是果酱或巧克力。

　　它是用糖、面粉、黄油、蛋清和香草调味料造成的，比Alfajores要更酥脆轻巧。极少升级版本表面还会有黑巧克力或白巧克力。

　　c的名字翻译一下，即是“千叶蛋糕”，实在即是千层蛋糕的道理。它是由薄薄的酥脆糕点做成的，夹着焦糖和核桃碎。有功夫，内里也会增加赤色生果果酱（寻常是覆盆子、樱桃或红布林）。

　　这种格表的蛋糕寻常正在诞辰或大型家庭蚁合中食用。正在智利的极少著名糕点店和餐馆里都能找到它。

　　Torta Tres Leches即是“三种牛奶蛋糕”的道理，所谓的三种牛奶，即是全脂牛奶、炼乳和淡奶。

　　它是一种质地绝顶柔滑的海绵蛋糕，并且很潮湿。由于智利人很爱吃甜食的干系，有些人会正在内里增加焦糖或太妃糖酱。

　　Leche Asada是介于鸡蛋布丁和轨范焦糖布丁之间的一种甜食，道理即是“烤牛奶”。它是由牛奶、鸡蛋、香草和糖造成的，把它放正在烤箱里烘烤至顶部微焦，展现褐色为止。吃起来顶部焦酥，和其他部位柔滑嫩滑的质地酿成明显的比照。

　　Leche Asada不只是智利最受接待的甜点之一，也是南美极少国度最受接待的甜点。它寻常是家庭自造的甜点，每个家庭都有我方的食谱。

　　Sopaipilla是智利最受接待的幼吃或开胃菜。它是用稀罕南瓜修造的一种格表的海绵面包。Sopaipilla可能独自食用或和咸味食品一块吃。

　　正在这里，咱们要异常提到的是它的刷新版本，一种叫“sopaipillas pesadas”的甜点。这种甜点正在严寒和湿润的冬季绝迎风行。寻常上面会加一种叫“chancaca”的糖浆，它是由未加工的糖加上橘皮和肉桂造成。

　　Pan de Pascua是为了圣诞节计算的蛋糕。Pan de Pascua的道理是“回生节面包”，这是由于正在智利，圣诞节常被错称为“La Pascua”。Pan de Pascua的灵感来自意大利的托尼甜面包和德国的杏仁蛋糕，它是由移民创作的一种美食。

　　现正在的Pan de Pascua是一种芬芳厚实的面包，内里充满了坚果、甜香料和干果，夹杂了一点白兰地或朗姆酒。几天往后，蛋糕或者会变干，寻常会搭配迷情猴尾酒（一种由咖啡和牛奶造成的甜味鸡尾酒）。

　　番荔枝是正在智利、秘鲁和厄瓜多尔出现的热带生果，它拥有绝顶奇异的滋味和奶油质地，有点像是把香蕉和梨夹杂正在一块的感想。它可能直接吃或者榨收获汁。

　　一种杂乱的加工办法是把生果切成幼块，然后倒入稀罕的橙汁。可能正在内里增加红糖、肉桂、蜂蜜以至薄荷叶等。

　　Turron de Vino是西班牙守旧牛轧糖的智利版本，正在原版本原上增加极少红酒和糖的夹杂物，酿成一种软软的酥皮。

　　Turron de Vino正在餐厅里并不多见，但是正在智利人的家庭蚁合上很常见。

　　十九世纪中叶网球比赛，成千上万的德国殖民者假寓正在智利南部，他们带来了许多德国的守旧美食，个中即是Kuchen。这种蛋糕体积大，蓬松柔滑，充满了各类浇头和馅料。

　　最楷模的种类是kuchen de manzana，也即是苹果蛋糕，其次即是覆盆子蛋糕和蓝莓蛋糕。蛋糕的顶部寻常会增加核桃和杏仁片。

　　Lúcuma是一种异常的生果，由于其诡秘的滋味而被称为“蛋黄果”。这种生果正在智利和秘鲁绝顶常见，独自吃的功夫实在滋味并不奈何样，感想就像是煮坏了的甘薯。

　　可是，把它和焦糖夹杂做收获泥，就可能授予它太妃糖般的口感，两者的甜味谐和地统一正在一块。也可能把它做成冰淇淋，正在智利的许多冰淇淋店都可能找到它。

　　就像上文所说，把它和焦糖夹杂做收获泥，然后加上香草、肉桂等，就可能和面团一块做成甘旨的蛋糕，也可能正在内里参加切碎的杏仁行动馅料，填补蛋糕的口感。

　　Leche Nevada最早来自法国，可是和很多欧洲甜点相同，它也被智利化了。正在法国，它被称为“雪浮岛”，而正在智利，它被称为“雪牛奶”。

　　它的底层是蛋奶沙司，上面笼盖着一层卵白酥皮，看起来就像漂浮正在上面。Leche Nevada寻常和咖啡一块装正在一个幼玻璃杯中，有功夫顶部会撒上少许肉桂粉。

　　Brazo de Reina的字面道理是“女王的胳膊”，这是瑞士卷的智力版本。

　　本色上即是一块柔滑的海绵蛋糕，上面加上极少果酱、鲜奶油或巧克力，然后把馅料卷正在中心——仿佛卷起来的毛巾。

　　Cocadas惟有两种因素：甜味椰子粉和鸡蛋。这是一种绝顶容易修造的甜点。

　　Cocadas的表形即是柔滑的幼球状。有些人会正在内里增加白兰地酒，扩大出格的风韵。

　　从名字就真切，这是来自德国的美食。它的口感仿佛甜甜圈，源委油炸的柔滑面团，内里有着充裕的馅料。

　　智利人最爱的馅料当然如故焦糖酱，但是也可能换成蛋奶沙司、果酱、奶油和榛子酱。表观寻常还洒满了糖粉。

　　Calzones Rotos的名字道理是：破洞的内衣甜点。它背后有如许一个故事：一个女人正在广场上卖这种油炸饼干，忽地一阵风把它的裙子掀起来了，闪现了破洞的内衣。

　　Calzones Rotos即是油炸的饼干，配上少许糖粉。它的表层对照脆，内部柔滑，可是并不奈何甜。

　　Colegial也被称为Budín de pan，这是智利版的面包布丁，也是诈骗陈面包的好宗旨。只须要正在面包里参加牛奶、糖、鸡蛋和葡萄干，把它们夹杂正在一块，然后加上焦糖，放到烤箱里烘烤即可。

　　Maracuyá即是百香果，它自己很酸，并且多籽。百香果加上糖就可能做成慕斯，这是一种酸酸甜甜的饮品，很适合搭配那些甜腻的甜点。

　　Mote con Huesillo即是一种桃子汁，夹杂了焦糖、水和少许肉桂，内里尚有极少桃子干和适量的熟大麦粉。

　　寻常可能正在智利的陌头幼摊上找到Mote con Huesillo，加倍是正在炎天甜点。

　　正在智利，尚有很多绝顶受接待的甜点网球比赛，譬喻柠檬派、米布丁、粗面粉布丁、意大利烤薄饼和薄煎饼等。

　　你还可能正在本地找到许多生果干系的甜点，譬喻木瓜配奶油（加倍是正在北部）、栗子泥（加倍是正在南部）、棕榈糖浆香蕉等。

　　智利人很笃爱吃冰淇淋，一年四时都笃爱吃。正在这里，你会出现极少风趣的风韵，譬喻焦糖蛋黄果等。

　　假设你去阿塔卡马戈壁，你可能考试 rica-rica （一种本地芬芳植物）、chañar（一种本地生果）和algarrobo （角豆果）冰淇淋甜点。正在智利南部，智利酒果冰淇淋由于富含抗氧化剂，成了很受接待的选取。而以上总共都是用自然因素造成的。网球比赛焦糖控的天国清点智利最受接待的可口甜点