网球预测美妙的法国存在，离不开种种美食，且不说传说中的法国大餐，单是各式的面包甜点，就能给人带来满满的幼甜蜜。

　　举动资深吃货的幼度就很心爱各色各样的甜品和面包，下面就和幼度一块看看经典的轨范甜点都有哪些吧。

　　这是一个具有符号性表观的闻名轨范甜点。正在文艺兴盛功夫，意大利皇后凯塞琳梅迪奇嫁给法国的亨利二世时，从老家意大利带来了这个食谱。一开首正在修道院中，马卡龙便是一种平时的、没有希奇滋味的圆形蓬松饼干，之后正在1930年代，奶油才开首被增添进去，直到此日，马卡龙开首越来越多样化，有抹茶、焦糖、草莓等区别口胃。

　　正在巴黎，像是Ladurée、Angelina和Pierre Hermé都是出名的马卡龙店代表，但你也可能正在险些一切的法国甜点店里网球比赛，寻觅到种种区别口胃的马卡龙。

　　最大特征便是上幼下大相叠的两颗泡芙，中心以鲜奶油贯串甜点，泡芙里则有着满满的卡仕达酱。因为上层幼泡芙装饰着奶油，很像修女衣饰的饰边，因而法国人给了这道甜点「修女泡芙」的昵称。

　　闪电泡芙又叫手指泡芙，以巴黎人因其太可口，往往一拿得手就会闪电般息灭而得名。

　　法国人热爱自行车，连甜点都深受影响。糕点师为了祝贺正在巴黎和布列斯特实行的自行车公然赛甜点，便参考车轮形势做出造型，并填入轮胎斑纹状的榛果奶油馅，因而得名为“车轮泡芙”。

　　举动轨范甜品内里的经典代表作之一，满满卡仕达酱内馅和焦糖脆顶的松软泡芙，加上一口香缇奶油，香、软、滑、脆，富厚的口感正在口中迸发。

　　可丽露是源自法国波尔多区域的家常幼点，又被称作“天使之铃”。最大特征便正在于表层焦黑香脆、里面布满孔洞，有些做法还会于表层再涂一层食用蜂腊，更勾人食欲。

　　条状栗子蓉叠成山形，白色糖粉撒正在顶尖，仿若深秋时节层林尽染、积雪累累的阿尔卑斯山最岑岭——勃朗峰。里面包裹着香缇奶油，底部衬以卵白饼或裸蛋糕，厚实的口感中隐含多种质地和风韵目标。

　　酥挞类是法国点内心的主流，以柠檬挞为正宗。隧道的做法是以黄柠檬榨汁与奶油、糖、蛋等做成挞馅，刨上一点黄柠檬皮屑扩张香气。

　　与守旧的苹果挞先放挞皮再放苹果的做法区别，这种苹果挞正在创造时先铺焦糖、再放苹果，最终才铺上挞皮。待烤造后将苹果挞上下翻转食用。焦糖的芬芳和苹果的香甜交融正在一块，再配上酥脆的挞皮，吃起来别有一番风韵。

　　歌剧院蛋糕又叫欧培拉，形如其名，平滑的表层就像歌剧院的舞台甜点，上面缀着一片金箔，标志着巴黎歌剧院屋顶上的金色雕像。守旧的Opéra有六层，包含三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕甜点、咖啡奶油及巧克力奶油馅，入口松化，咖啡香和巧克力香交汇正在一块，蛋糕柔滑蓬松，口感极佳甜点。

　　玛德琳蛋糕相传是法国国王道易十五妻子家中侍女玛德琳娜的家传食谱，跟着主人嫁进凡尔赛宫，尔后成为时髦、传遍世界，成为法国度庭的守旧点心，特征正在于贝壳造型及略微潮湿的口感，并带有浓浓的蜂蜜香。

　　也许你对轨范千层酥这个名字并不熟谙，然则你必然表传过它的另一个名字“拿破仑蛋糕”。守旧的轨范千层酥由三张酥脆的酥皮和两层分明美味的新奇奶油造成，每一张酥皮就有729层，全部蛋糕加起来就有2187层！

　　可丽饼也叫轨范薄饼，是来自法国布列塔尼的特征美食，有人称之为法国的煎饼果子，是法国人超心爱的幼吃，法国的大街衖堂里都可能找到卖可丽饼的摊位和餐厅，以至每年另有“可丽饼日”。

　　烤布蕾是一款法国守旧甜点，也称轨范炖蛋、轨范焦糖布丁等，原料紧要采用鸡蛋和奶油，表面是一层烤化的脆焦糖表壳，内里是冰冷美味的奶油布丁。

　　这种甜点最早产生正在1691年，由当时法国贵族大厨 Francois Massialot 弗朗索瓦・玛西亚洛所造造。

　　Le baba au rhum是一种萨瓦林蛋糕，浸泡正在朗姆酒中的柔滑蓬松的蛋糕。它平常呈圆形，顶部有少许生奶油。

　　漂浮岛的口感绝对配得起如许梦幻的名称：卵白霜轻微如气氛、蓬松如云朵，漂浮于柔滑的英式蛋奶酱之上网球比赛，入口即化，满口香甜。

　　巧克力慕斯是由巧克力、蛋黄、奶油和糖等资料创造而成，由道易十六的厨师瑞士人查尔斯-法齐发觉的。

　　以上先容了这么多经典的轨范甜点，幼伙伴们是不是希奇心动念就地飞到法国去品味呢？网球比赛法国美食 去法国必吃的经典圭臬甜点你都吃过哪些呢？