枣泥蛋糕，一款调和了守旧与今世的甜点，其史书可能追溯到古代中国。相传，枣泥蛋糕的雏形源自于汉代，当时人们将红枣与面粉同化，创造出了一种怪异的甜味食物。到了唐代，跟着烹调本领的兴盛甜点，枣泥蛋糕的创造变得尤其精美，成为宫廷御膳中的一片面。唐代知名诗人杜甫正在《食时》中提到了“枣泥”，可见其正在古代已有必然的出名度。

　　枣泥蛋糕的创造正在宋代取得了进一步的兴盛，当时的《食疗本草》中纪录了红枣的食疗效率，以为其能“补中益气，养血安神”。这不只表现了枣泥蛋糕的鲜味，更彰显了其正在中医文明中的紧张名望。到了明清期间，跟着海表食材的引入，枣泥蛋糕的配方和创造工艺尤其丰盛，渐渐演酿成了即日咱们所熟知的时势。

　　：中筋面粉200克，去核红枣300克甜点，白糖100克，鸡蛋4个甜点，泡打粉5克，植物油50毫升。

　　：将面粉和泡打粉筛入嘱托的鸡蛋中，轻轻翻拌匀称，然后参预植物油和枣泥，接续翻拌至无干粉。

　　：预热烤箱至180度，将面糊倒入模具中，轻震几下去除气泡，放入烤箱中层，烤造35-40分钟。

　　：烤好后取出蛋糕，待其冷却后脱模，可依照一面喜欢撒上糖粉或点缀以生果。

　　正在创造枣泥蛋糕的进程中，嘱托鸡蛋是枢纽次序甜点，它能使蛋糕体积膨胀，口感尤其松软。翻拌面粉时需留神手段，避免消泡，如许智力保障蛋糕的蓬松。泡打粉的行使是为了增进蛋糕的蓬松度，而植物油则使蛋糕尤其潮湿。烘烤进程中，温度和时候的管造至闭紧张，过高的温度或过长的时候都也许导致蛋糕表面焦糊而内部未熟。甜点压箱底的韵味糕点甜嫩养分的枣泥蛋糕0基本教程解馋又鼓腹