网球预测香港食品境遇卫生署食品和平中央（中央）七月十二日通告，一个冰冻甜点样本的大肠菌群含量和总含菌量跨越原则上限。中央正跟进事变。

　　中央语言人说：「中央跟进一宗联系食品事变时，从浅水湾一间食肆抽取上述样本实行检测。结果显示，该样本的大肠菌群含量为每克四百一十个，总含菌量为每克十六万个，跨越原则上限。」

　　语言人说：「中央已知会相合食肆上述违规事项甜点。该食肆已按中央指示停售及弃置联系食物。中央亦已向食肆认真人和员作事出食品和平和卫生教诲，并哀求该食肆实行彻底洁净和消毒。如有足够证据，中央会提出检控。」

　　遵循《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克弗成含有多于一百个大肠菌群或多于五万个细菌。违法者曾经科罪，最高可处分款一万元及羁系三个月。大肠菌群含量和总含菌量跨越原则程序，显示产物的卫生处境欠理思，并不体现会惹起食品中毒。

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