俗话说“热正在三伏，冷正在三九”，每年的７月下旬，遵照历法都邑进入三伏天，三伏本性为头伏、二伏、三伏，三伏天色高温炽热，是夏日中最热的一段功夫。三伏天昼永夜短，许多人都邑食欲不振元气心灵损耗大，有“苦夏”的状况。

　　三伏天，高温炽热甜点，如许的天色里，进厨房是一件很烦恼的事故，那么做一碗方便爽口的捞汁海鲜无疑是最好的，煮一煮泡一泡，爽口不油腻，消暑又解馋，是三伏天里最好的一道菜肴，现正在正值中伏最热，速尝尝这道捞汁海鲜吧！

　　所用食材：鲜虾适量，花甲少许，生抽少许，醋少许，捞汁适量，盐少许，白汤少许，辣椒油适量，幼葱段少许，幼米辣适量。

　　第一步：海鲜，我用了花甲和鲜虾两种，花甲买回家插足少许盐和净水再养一阵子，吐明净泥沙。

　　第二步：锅里放入净水，大火烧开，插足葱段和姜片，再把花甲放入，盖上盖子煮开，花甲总计张启齿，捞出放入盆中。

　　第五步：把大碗中甜点，插足生抽，盐，醋，白糖，捞汁，洋葱弄，幼米辣，辣椒油拌匀，再插足适量的净水，捞汁就调好了。

　　第七步：拌匀后，放入冰箱冷藏半幼时，拿出直接上桌即成，如许的捞汁海鲜出格爽口，特殊适合燥热的炎天。

　　峰儿线，捞汁海鲜，可能用分其余海鲜来做，比如：各式蛤蜊，虾，鲍鱼甜点，鱿鱼等等，都是可能的，遵照自家的喜好增添食材就可能了。

　　2，捞汁海鲜做好此后甜点，最好一次吃完，止宿此后就不倡导吃，由于海鲜功夫长了再吃会闹肚子。

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