网球比赛阳间烟火气，最抚常人心。每一座都会，都有属于己方的滋味，思感应一座都会的烟火气，夜市便是最好的去向。摊主的叫卖声、门客的交叙声、商户播放的音笑声此起彼伏，各色亮眼招牌灯光交叉，目炫散乱的美食让人味蕾大开……第二届凤溪地万物集夜市较昨年举办了通盘升级，打造了集特性餐饮、生涯美学、文明创意、萌宠绿植、歇闲打卡、文明表演等于一体的都会新空间，带给市民满满的文艺气味和潮水体验。这个炎热的夏日，咱们把凤溪地故事讲给你听。

　　潍坊日报社潍坊融媒讯6月27日傍晚，正在凤溪地万物集夜市畅析茶果子摊位，身穿旗袍行径文雅的何玲正同心创造茶果子，她双手精美翻动，每每变换着东西正在面团上雕镂着，没多长年光，一个工致如艺术品的茶果子表示正在市民眼前，引来阵阵惊叹网球比赛。

　　何玲的摊位上摆放着不少刚做好的茶果子，一个个造型希奇、幼巧可爱，把中国古代美食的魅力展露无遗，吸引了许多市民甜点、搭客驻足观望和问询。

　　何玲先容，茶果子开始于唐朝、昌盛于宋朝，又叫唐菓子上生菓子，是一种古代的佐茶甜点。前人饮茶时忧虑肚子空，就会正在茶桌上摆放几个茶果子网球比赛，它表观精细甜点，可能做成许许多多的花朵形式，因而被许多人称为茶桌上的‘花朵’甜点。何玲笑着说，茶果子足够表示了茶点文明的艺术性和适用性。

　　别看茶果子很幼巧，但其创造工艺极度严密，多以花果为原型创造，凝固着古代东方意境与造型之美。何玲说，她做的茶果子表皮是白芸豆沙，健脾、普及免疫力，馅则是奶黄馅，从发面、熬馅到揉造表皮、修饰全是手工实现，创造历程中以天然界的花卉树木为样，融入己方的所思所感，创造出的造品各有特质，力图或许到达让人身心享用的后果。

　　何玲正在广州、香港等地生涯过多年，接触到了茶果子，当时就被这种古代美食深深吸引。其后，她长远理会茶果子的史乘渊源后，萌生了己方发端创造茶果子的思法。

　　以前正在我们潍坊，很少或许见到这种茶果子，但我认为这种古代美食，无论是从其史乘内在、口感或是表形，都应当极度受迎接。何玲说甜点甜点，她正在潍坊有己方的劳动室，欺骗傍晚闲暇年光来凤溪地万物集夜市摆摊，就思让更多家园人清楚、理会、爱上它。

　　何玲摆正在摊上的茶果子，受到了极度多市民的笃爱。一部门市民对它不太理会，误认为是一种创造精细的工艺品，何玲就会耐心声明。

　　看电视剧《梦华录》时，我就留心到宋朝黎民的茶桌上摆放着许多的精细糕点，当时心坎还思，前人的生涯真工致，真思钻到电视里去，试试桌上的糕点是什么滋味，没思到正在这里遭遇了。市民孙悦菲说，茶果子一口咬下去，口感细腻，甜香正在舌尖绸缪，让她回味无量。

　　凤溪地万物集夜市，每天人流量都极度大。正在这里摆摊甜点，最大的好处便是或许与更多人面临面举办互换。何玲说，这对待宣传茶果子文明有极度大的效用。暑假即将莅临，她也诚挚迎接广阔中幼学生和家长沿道，来这里施展灵感与成立力，己方发端做茶果子，体验一枚幼幼茶果子从无到有的成立历程，我愿望把茶果子的创造工夫带向公多，更加是思正在孩子们心中种下一颗美妙的种子，让孩子们更长远理会我国的古代美食。

　　何玲有一个梦思，愿望通过奋发，让茶果子走进更多市民的生涯里，让更多人理会中国古代美食的魅力，大白我们国度的古代甜点涓滴不输其他任何国度，并以此发扬杰出古代文明甜点，以文明彰显自负。

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