网球预测提到印度的食品，开始浮现正在咱们脑海里的大概是咖喱。然则，正在印度人的生计中，又有相同食品也不成或缺，那即是印度的甜点。

　　假若你走进一家印度的甜点店，肯定会为展柜里品种繁多的甜点而感应目炫散乱。印度甜点的原料经常有牛奶、酥油、面粉和大方的糖。

　　然而，因为印度是一个区域跨度较大的国度，差别地域的甜点也各有其特点，只但是它们都有一个共性，就好坏常极度甜，犹如糖是不消钱似的。

　　正在印地语中， “mithai”是各式印度甜点的总称。印度人的生计和甜点是无法瓜分的，有印度人说，没有甜点的婚礼或者节庆都是不完善的。

　　无论是贺喜广大的节日，照样邀宴客人抵家里做客，或者胜利通过了一门紧急的考核，都少不了吃甜点。

　　印度教徒以为，牛奶、糖和酥油都是纯洁的食品，每私人都可能食用，同时它们也可能被供奉给神灵。

　　课间的时刻，正在当天分日的学生会拿着一盒甜点请师长以至是他不看法的同窗们吃。

　　假若你看过《摔跤吧甜点！爸爸》的话，应当会记得影戏早先不久后有云云的一个情节：阿米尔·汗（Aamir Khan）扮演的爸爸领着两个女儿走正在街上时，他的挚友因喜得一子，于是拿着一盒甜点邀请阿米尔·汗分享甜点。

　　正在印度甜点，请吃甜点或者送人甜点都有俊美的寄义。于是，印度人不但热爱吃甜点，也热爱请人吃甜点。接下来，我来为大师先容几款印度古代的甜点。

　　印度极度古代的甜点，源自北印度，正在尼泊尔、巴基斯坦、孟加拉以至是中东地域都很时兴。正在印度语里，“Gulab”是玫瑰，“Jumun”是果子，Gulab Jumum是印度节庆和婚礼上很是常见的甜点。

　　玫瑰果的创造并不丰富：开始，用幼火将牛奶中大个人的水分蒸发，获得“固体牛奶（milk solid）”；然后，把“固体牛奶”和面粉按比例搅拌，搓成幼球状后油炸；末了，待炸好的果子放凉，把它们泡正在由玫瑰水、豆、藏红花等造成的糖浆里。

　　我第一次吃玫瑰果是正在巴基斯坦的一个婚礼上，当时的感应即是“好甜啊”！迄今为止，我没能完善地吃完一个玫瑰果（半个也吃不完），由于实正在是太甜了。

　　接下来，有请第二位球状的选手—— Rasgulla。它长得酷似中国的汤圆，通体乳白。滋味除了甜腻以表，你还能感想到浓厚的奶香，由于它最苛重的原料即是牛奶。

　　我当时去挚友家做客，她的母亲很是热忱地献上了这道甜点。一口咬下去，真的是甜到齁啊！以致于我暗暗拿净水泡了一下，然而把糖水去掉后，口感就像我正在嚼一块半干的奶味海绵……

　　一道让你吃得嘎嘣脆的甜点甜点，它是由油炸的面糊裹上糖浆创造而成。除了单吃以表，很多人热爱搭配着其余食品吃Jalebi，也有人会把温热的牛奶加上这个甜品看本钱人的早餐。

　　和前一道甜点Jalebi似乎孪生兄弟的Imarti。它俩独一的区别即是前者用的是白面粉，尔后者用的是豆子粉，比如扁豆粉、豌豆粉等等。但不管用的是什么粉，它们都甜得让我狐疑人生啊嘤嘤嘤。

　　Boondi是由加糖的鹰嘴豆粉或面粉油炸而成，呈豆子状。正在我教书的学校，劳动日的下昼四点是点心时辰甜点，大师可能走去食堂取点心，它们寻常都装正在一个巴掌大的锡箔盒子里，而Boondi也是点心界的常客了网球比赛。

　　但是诚笃说，我不太热爱吃这个甜点，由于吃了五、六颗今后，口腔中除了甜腻以表，还以为油乎乎的。但是，Boondi除了只身举动一道甜点表，还可能把它加正在印度酸奶（lassi）里，预计云云的搭配吃起来会分明极少。

　　末了要谨慎退场的是我目前为止最热爱的印度甜点。 正在印地语中，“Kaju”是腰果，“Katli”是薄片。它的代价和其他甜点比拟有点幼贵，由于它最紧急的原料顾名思义即是腰果。

　　为什么我热爱这个甜品呢？虽然它照样很甜，但甜中伴有坚果的幽香，并且入口是绵软的感应。

　　我吃的Kaju Katli是表面包裹着可食用银箔的。正在印度，甜点上加上银箔和金箔并不少见，此中以节日的甜点最为广大，这层金属叫作“vark（衣）”。这些闪闪发亮的银箔纯朴起着打扮的效用，并没有任何滋味。

　　但据考察显示，印度约莫只要50%的食用银箔到达了纯度规范，极少不良商家用铝或铅等无益康健的金属原料假意银箔。于是，正在印度，大师假若念实验带银箔的甜点，创议去正道市廛采办。

　　与亲友深交分享甜点、互送甜点，仍然是印度百姓恒久往后的古代。现正在正值印度的排灯节（Diwali），人们怎样能少得了吃甜点呢？。但肯定要幼心“每逢佳节胖三斤”，甜点可不要多吃哟！网球比赛清点那些“甜哭你”的印度甜点