说到平衡伙食，咱们便不行不提及养分金字塔；养分师把食品分为四类构成了养分金字塔，这些食品分裂是脂肪和糖类、乳成品和肉类网球比赛、蔬菜和生果及谷类。养分金字塔的底层重要为五谷类食品，然而甚麼的农产物或食物该属於五谷类呢？

　　五谷中的稻和麦至今仍是我国重要食粮。正在中国，稻（水稻）的种植发源於华南约4700年前的神农时间。麦(大麦和幼麦)的种植，约正在史前晚期或於盘庚迁殷以前传入我国华北网球比赛。

　　至於五谷中的黍、稷和秫都是属於“幼米”。“幼米”是北方的首要粮食之一网球比赛，正在南方很少种植。“幼”根本上网罗两类植物：粟属和稷属。

　　黍不是现今咱们常吃的玉蜀黍，而是米子和黄米。玉蜀黍是近代才由西方传入的农作物。

　　菽即豆，而五谷中所指的菽并不是悉数的豆，而是大豆。大豆正在周代被称作菽，秦汉往后才称为豆。

　　现今咱们时常种植的谷类农作物已不至五种了，但若以咱们重要的谷类食品及其副产物来说，信赖民多会认同是稻米、幼米和幼麦这三种了。其它的如大麦、玉蜀黍等，只可当杂粮、饲料对待。

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