网球比赛夏至，一年中日间最长的岁月，标识着盛夏的正式动身。正在这个阳气最盛而阴气始生的变更点，天然界万物进入兴隆滋长的黄金期，人体亦需适应天时，安排饮食与糊口习性，以抵达摄生保健的主意。

　　前人云：“夏至一阴生”，提示咱们要正在阳极之时，开端着重养阴护阳，平均体内阴阳。个中，“多食甘杂粮，少食酸”便是夏至后饮食调整的主旨准则，旨正在通过食品的本质与功用，滋补脾胃，补足阳气，为接下来的燥热夏日打下坚实的壮健根柢。这4样要常吃！

　　黄豆，被誉为“植物肉”，正在中国饮食文明中占领苛重身分。夏至之后，适量食用黄豆，能够有用滋补脾胃，添补因夏日高温导致的体力泯灭。黄豆富含优质卵白、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质杂粮，有帮于巩固机体免疫力，同时其性味甘平，可以中和夏日的湿热之气，鼓动消化罗致，补中益气。推选食用形式网罗豆乳、豆腐、黄芽菜等，既可口又养分，是夏季滋养的理念抉择。

　　嫩豆腐 1块；幼葱 适量；盐 少许；香油 数滴；芝麻油 少许；白胡椒粉；鸡精；

　　将嫩豆腐切成幼块，放入加了盐的开水中焯水1-2分钟，去除豆腥味，然后捞出过凉水，沥干水分杂粮。

　　取一幼碗，出席适量的盐、鸡精（要是操纵）、白胡椒粉和香油、芝麻油，搅拌平均成调味汁。

　　将炒好的葱油和葱花一并倒入豆腐中，再次轻轻拌匀，让香味足够融入豆腐中即可装盘上桌。

　　南瓜，以其甜蜜的口感和厚实的养分代价，正在夏日食谱中占领一席之地。南瓜性温，味甘，拥有很好的健脾益气、消炎止痛功用，对待夏至后脾胃功效削弱、食欲不振的状况有着杰出的刷新效益。南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A和纤维素，不只能以鼓动见识壮健，还能巩固肠道蠢动，防守夏闲居见的消化不良题目。南瓜粥、南瓜汤或是蒸南瓜杂粮，都是简便易做又可口的夏季好菜。

　　南瓜去皮去籽，切成幼块。幼块南瓜更容易蒸熟，也便于后续搅拌。将南瓜块放入蒸锅中，大火蒸约10-15分钟至南瓜变软。糯米或大米提前用净水浸泡30分钟，如此煮出的粥越发绵软。

　　将泡好的米连同适量净水一同倒入锅中，大火煮沸后转幼火慢熬杂粮，功夫需临时搅拌防御粘底。南瓜蒸熟后，用勺子压成泥或用搅拌机打成糊状，出席正正在熬煮的粥中，陆续幼火慢炖。

　　遵照个生齿味出席冰糖或蜂蜜调味，陆续搅拌至糖完整溶化，粥体变得稠密。若热爱更细腻的口感，可用勺子后面轻轻碾压南瓜块。粥煮好后，可撒上几粒枸杞推广颜色与养分，稍微冷却后即可享用。

　　正在五谷杂粮中，幼米以其温和的本质和所有的养分代价，被誉为“代参汤”。夏至之后，气象燥热，人易心烦气躁，影响睡眠质地，此时适量食用幼米，能够温补脾胃，鼓动消化，同时其富含的色氨酸有帮于降低睡眠质地，抵达安神帮眠的效益。幼米粥是夏日早餐的优选，平淡适口，易于消化罗致，对待白叟、幼孩及体弱者尤为适宜。

　　蜂蜜，自古往后就被誉为“大天然的甘露”，正在夏日食用更是好处多多。其性平味甘，拥有杰出的清热润燥、解毒养颜功用，可以有用缓解夏日高温带来的躁急、口干舌燥等症状。夏至后适量饮用蜂蜜水，不只能够添补能量、巩固体质，还能鼓动肠道蠢动，维系大便流利，对待保护夏日身体壮健大有裨益。值得谨慎的是，蜂蜜虽好，但不宜过量，加倍是糖尿病患者需庄重食用。

　　蜂蜜 1-2大勺；绿茶/红茶 茶包1个或散茶适量（约2克）；开水 200毫升；

　　先将茶包或散茶放入茶壶或杯子中。烧开的水稍微冷却至约80°C（避免高温伤害蜂蜜养分），然后倒入茶壶，盖上盖子，静置3-5分钟让茶味足够释出。

　　取出茶包或过滤掉茶叶，待茶水稍凉至温热状况，出席蜂蜜，用勺子轻轻搅拌使蜂蜜完整溶化。

　　夏至之后，跟着气温的接续攀升，人体阳气表散，内中相对空虚，通过“多食甘，少食酸”的饮食战术，配合妥当的作息安排，能够有用调停阴阳，固本培元。上述推选的黄豆、南瓜、幼米、蜂蜜，不只是天然的馈遗，更是夏日摄生的聪明结晶杂粮。正在这个充满性命力的时节里，让咱们以饮食为引子，与天然同频共振，滋补身心，欢迎每一个充满生气的夏季光阴。

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