跟着健壮饮食认识的擢升，杂粮成为越来越多人餐桌上的遴选。顺义妇儿病院临床养分科马啊琴夸大，杂粮含有雄厚的养分因素，包罗炊事纤维、维生素B族和矿物质等，对保卫心理性能和巩固免疫力有明显效用。她发起杂粮，应依照私人健壮处境和体质遴选适宜的杂粮品种和摄入量，并采用蒸煮等低温烹调门径以保存养分。

　　杂粮是多种一定养分素的宝库，卓殊是炊事纤维、维生素B族和矿物质，它们对督促新陈代谢和巩固免疫力至合主要。其余杂粮，杂粮的低糖、低脂杂粮、高纤维个性使其成为糖尿病患者、肥胖人群和血汗管疾病患者的理思遴选。

　　杂粮不只养分雄厚杂粮，还拥有多种食疗效用。比如，燕麦和玉米中的炊事纤维有帮于改进肠道健壮，防卫便秘；红豆和绿豆拥有清热解毒、利尿消肿的功效；幼米和糙米则有帮于健脾养胃、补中益气。这些食疗效用使杂粮正在辅帮疗养多种疾病方面施展主要效用。

　　除了养异常，杂粮还拥有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等非养分医学性能，有帮于防卫癌症和血汗管疾病。同时，杂粮中的炊事纤维有帮于消重胆固醇和改进血糖程度，对糖尿病患者和血汗管疾病患者有辅帮疗养效用。

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