本网讯 7月29日，农业部正在北京举办马铃薯主食产物及家当开荒国际研讨会。集会提出，适合一共修成幼康社会新阶段、住户消费布局升级新趋向主食、农业发达转形式新做事，需求向墟市供应越发养分强壮的食物，马铃薯行动养分丰饶的农产物，饱动主食产物及家当开荒远景特别空阔。

　　集会指出，马铃薯是寰宇上继水稻、幼麦、玉米之后的第四大粮食作物，也是中国的第四大粮食作物。2014年，我国种植面积和产量均占寰宇的1/4掌握，已成为马铃薯坐蓐和消费第一大国，但受种类特点、墟市需求等影响，中国马铃薯年人均消费量仅为41.2公斤，远低于欧美国度水准。饱动马铃薯主食开荒，旨正在开荒越发多元化的主食产物，丰饶匹夫餐桌，革新住户伙食布局。跟着中国经济的络续安闲发达、住户糊口水准明显提升，以及马铃薯主食加工工艺和装置的修正圆满，饱动马铃薯主食开荒的机会成熟、条目具备。

　　集会紧紧盘绕“绿色安详养分强壮”这个要旨，提出马铃薯主食开荒应周旋“养分领导消费、消费指导坐蓐”理念，加疾选育一批主食加工专用种类，加疾开发一批优质原料坐蓐基地，加疾研发一批主食产物及加工工艺，加疾帮帮一批主食加工龙头企业，极力完毕种类专用化、种植区域化、坐蓐呆滞化、规划家当化、产物主食化，饱动马铃薯由副食消费向主食消费转换、由原料产物向家当化系列造造品转换、由温饱消费向养分强壮消费转换，酿成马铃薯与谷物调解发达的新形式。

　　集会以为，饱动马铃薯主食产物及家当开荒要做到“五个周旋”，即周旋不与三大谷物争水争地，周旋坐蓐发达与完全饱动相联合，周旋主食开荒与归纳愚弄相统筹，周旋当局指导与墟市调剂相贯串，周旋兼顾谋划与中心冲破相调解。正在就业设施上加强顶层打算、搞好谋划指导，加强完全构造、抓好梯次饱动，加强科研攻闭、冲破手艺瓶颈，加强战略维持、延长家当链条主食主食，加强议论流传、指导强壮消费。

　　国际马铃薯核心主任魏蓓娜姑娘应邀出席研讨会并致辞。国表里马铃薯坐蓐、科研、加工、墟市等方面的专家学者、企业代表和拘束职员近1000人参预集会。科技立异引颈主食多元化 让子民伙食更养分更壮健