鲁晓芙（Xiaofu_Lu），财经作者客居欧洲，以荷比卢为基地，从事全欧洲周围内的投资并购生意甜点。

　　比利时的甜点可不控造于华夫饼和巧克力，实在尚有良多其他好吃的甜点！从包装糖果、酥脆的饼干到柔和的蛋糕，总有雷同比利时古板甜品能够餍足你的甜品胃。

　　“吻”是来自比利时瓦隆区马尔梅迪镇的一种甜点。正在锡奈、迪南、马尔什昂法梅讷、蒙斯、那慕尔、让布卢、讷沙托或罗什福尔等地都有它的变体版本。

　　它最初正在墟市上的名字是blankès mèringues（白色卵白糖），从20世纪30年代滥觞，“吻”这个名字取得普及利用，由于两片蛋糕相连往往会让人联念到两张亲吻的双唇。

　　Cougnou（也叫cougnolle）是一种维也纳面包，正在比利时平日动作圣诞食物食用。过去的Cougnou上平日用灰白色或粉血色的杏仁卵白软糖做成襁褓中婴儿耶稣形势妆饰正在表面。

　　这种面包有大概发源于（比利时）埃诺省，目前它一经鼓吹到比利时南部全体省份和法国北部地域。

　　Stofé是另一个受人怜爱的比利时甜点，是一种近年非常大作的甜芝士蛋糕，发源于比利时瓦隆地域的瓦夫尔市。正在stofé的筑造进程中，须要一种松软的干酪——瓦隆地域称作stofé，将其与卵白霜、苦杏仁和甜杏仁羼杂正在一块，倒正在切好的苹果片上。

　　正在瓦夫尔临近都市若杜瓦涅也有一品种似的甜品，叫做blanke doréye。然而，blanke doréye须要用香草庖代杏仁，用苹果泥庖代苹果片。然则无论用哪种体例做烘焙，都要确保利用优质的松软干酪，由于这才是这道甜点怪异风韵的源泉。看待爱好正在晚餐后吃点甜食，但又不太爱好浓厚巧克力和奶油的人来说，Stofé是一个不错的选拔。

　　Mattentaarten是一种幼幼的圆形酥皮甜点，用轻巧的mattenbrij或凝乳干酪动作馅料。Mattentaarten是弗拉芒阿登地域赫拉尔兹贝亨市的特产，于2006年被欧盟授予受护卫的地舆符号（PGI）。这也意味着Mattentaarten只可正在该市或相近的利尔德市筑造。无须说，mattentaart是赫拉尔兹贝亨住民的骄横，由于这是比利时为数不多得回这一欧盟称呼的都市之一。

　　而正在这个临近都市利尔德也有一个具有史书渊源的幼甜点——Lierse vlaaike，听说是由隐藏香料配方筑造而成的，至今已有三百多年的史书。这是安特卫普最迂腐的烘焙食物之一。

　　croustillant或croustillon正在法语中会让人联念到酥皮、松脆的东西——并且普通是油炸的。这种食品普通与集市相合，正在目前兴旺的田园生涯中据有着卓殊职位。croustillon像是一种厚味的迷你甜甜圈，是列日的特产，出名的列日展览会（Foire de Liège）或十月展览会为数不多品味它们的机遇。

　　无误吃croustillon的画面该当是：正在上面撒上糖粉，趁热用手指尖拿起放进嘴巴。要边走边吃，结尾掸一下身上。抛弃表包装纸之前，还要精益求精地吮吸每个指尖。

　　巴西馅饼大概发源于20世纪70年代的瓦隆地域。有着发面饼底，上面盖上一层厚厚的奶油馅，表面再抹一层奶油，全体饼上撒着焦糖和烤的碎榛子和杏仁。

　　巴西馅饼厥后急忙遍布比利时。自20世纪80年代此后已与大米馅饼并列成为比利时最受接待的馅饼之一。正在比利时的大大都甜品店和超市都能够找到它甜点。

　　附：一位女性恩人坐正在对面，房间里放着温柔的音笑，对着比利时精酿啤酒和法国玫瑰酒，西班牙幼吃和意大利火腿片，咱们聊聊欧洲。

　　网红经济是一种出生于互联网期间下的经济形象，动作互联网期间下的产品，中国的网红经济正在生长中迎来了产生点，实质上，欧洲各国的巨细网红们，也将眼神投向了机密的东方大国。

　　正在网红经济迅猛生长的背后，折射出的是中国经济生长带来的重大生机和中国墟市的强壮潜力。比利时的甜点蛋糕：名字就叫做“吻”