李兰芳，30多岁，太原女士。假若不是机会碰巧，返回故土，当上太原市欧米奇西点西餐职业培训学校教授，她也许只是个有点名气的西点师，不会正在山西烘焙改进开展的道道上留下印迹。她教学四五年，令自身的人生再改进高。

　　早上，李兰芳迎着第一缕阳光走进教室，早先了一天的教学办事。她陪着学员挑选食材，用细腻的双手揉面、打蛋，每一个环节都充满了对美食的热爱。

　　学员多人是年青人，为自身的兴味喜好和改日职业开展谋略出道。据此状况，正在教学历程中，李兰芳极度着重实操。她总结了一套“两心”“三勤”的“学徒心法”，即对才力研习要专注、细致；实质操作要“嘴勤”“手勤”和“腿勤”，令学员受益颇多。

　　俗话说“技不压身，才不压人”。她往往训诲学员，延续研习和掌管新才力，可能巩固自身的才气和信念，从而正在任场上补充得胜时机。为这，她自购500多本专业竹帛，猜想磋商；更新教学提要4次、编写教材6本，踊跃促进教学功劳。

　　目前甜点，她带出的200多名学员就业于各大烘焙连锁店，个中有的已承担身手研发和解决职员，成为企业分娩骨干。

　　关于李兰芳人生起步碰到的第一件幸事，该当是她报考了青岛旅社解决学院，研习西点造造。女孩子对甜甜的食物老是充满夸姣遐念。她正在学校好学好问，延续砥砺自身的身手。

　　2007年，她卒业后正在青岛奥运村洲际旅社当上了西饼房工头。遇上为天下各地的风帆运带动供应饮食的时机，身手获得很好的熬炼。4年后，她进入澳门一家旅社，正在这里甜点，她裱花、烘焙、甜品、咖啡、巧克力、饼干等，样样通晓，很速成了一名万能西点师，语言也有了足够的底气。

　　她先是承担旅社西饼房东管甜点。2016年，早先独立肩负西点连锁品牌“la rose”澳门区两家店的扫数圭臬甜点。2017年，又担负起澳门网红店“chabei”的运营。其间，她多次为澳门特首效劳并得回澳门厨艺大赛银奖，身手和解决程度都节节攀升。

　　她加入了多场角逐，仰仗绝对气力，出现了自身的上风。先后夺得省第七届焙烤职业才力大赛西式面点师项目第一名，第二十四届世界焙烤职业才力竞赛糕点掩饰师才力角逐铜奖、山西赛区金奖，“山西省焙烤行业身手妙手”和“太原市十佳烘焙师”等信用称谓。她正在西点造造中融入山西元素的斗胆改进，为她的结果推广了一抹亮丽颜色。

　　她造造的山西特质面包“晋米果”，正在2023年的太原市第四届餐饮业职业才力大赛中备受好评。这款面包的玄色表形计划表达了山西煤炭文明，内馅采用沁州黄幼米、万荣大黄甜杏干和山楂蜜饯等，不但表皮酥脆、内部柔滑且富足方针，还拥有丰裕的养分价格，烘焙中融入对故土的爱，以及山西文明对精神的滋补。“太原市十佳烘焙师”李兰芳 太原密斯的精神甜点