网球比赛蓬松的奶油甜甜圈，omboloni是令人难以抗拒的平淡鲜味的意大利甜甜圈，将其油炸甜点，涂上糖粉并正在古板上塞入油酥奶油。

　　表面酥脆，内中耐嚼。这些意大利杏仁韵味的饼干与下昼咖啡搭配起来特别鲜味（天然不含麸质）。

　　潘妮托妮是一种甜面包，内中装满蜜饯柚子，柠檬皮和葡萄干，并正在圆柱形模具中烘烤，给予其奇异的表观，是韵味奇异，灵巧，甜美的面包。其滋味与表观不约而合。面包柔滑而喜悦，而且因为香草豆，柠檬皮，葡萄干和蜜饯橙皮而披发着浓厚的韵味。

　　Occhi di bue 牛眼，其温柔的形势实质上是一齐糕点店中最大的饼干。它们圆润的形势完整完全，正在意大利的任何糕点店，酒吧或面包店柜台都有它们的身影。这些cookie简略且节约无华，它们像面包，黄油和果酱相似轻松地安慰着你的精神。

　　较浓的冰淇淋，比奶油利用更多的牛奶。我念借使我有幸实行一次真正的意大利实况之旅，品味真正的冰淇淋，那将瑕瑜常特别欢畅的一件事。

　　脆皮的酥皮壳和厚厚的酥皮糕点馅料，略带柠檬味网球比赛，整体冠以洪量的松子和糖粉。这种软奶油和松脆耐咬的酥脆酥皮糕点之间的比拟让人感觉惬意。

　　油炸的面团团，凡是装满糕点奶油，并撒上糖粉。凡是正在圣约瑟夫缅想日造造的zeppole也可行为咸味好菜来享用。9月…Zeppoles成为最受接待的意大利陌头食物之一，由于它们正在意大利和美国的San Gennaro盛宴（那不勒斯的守卫神）盛装正在棕色牛皮纸桶中盛放。

　　Zabaione是一种淡黄色的蛋黄泡沫，造成的蛋dessert甜点。它可能冷热食用，然则无论哪种式样，它都可能带来最高愉悦品德的能量提拔。完整的服法还得配上一片潘妮托妮或意大利脆饼。

　　茂盛，清香的一款蛋糕。即使很多人都正在个中增添了巧克力或生果，但实质上，这种简略的蛋糕自身正在一天中的任何时刻都是完整的。撒上糖粉，切成薄片，然后配上一杯你最锺爱的茶或咖啡中。

　　坚信这个大多就比力熟谙来， 一种吉士蛋糕，由意式浓缩咖啡和朗姆酒蘸的松脆饼和马斯卡彭羼杂物造成。提拉米苏面霜的奇异之处正在于它既浓厚又轻疾，可能凝聚，于是可能切割以显示层状，却又柔滑又滑腻。

　　用杏仁粉造成的无面粉巧克力蛋糕。这种湿润茂盛的蛋糕凡是搭配一勺香草冰淇淋。这是一种无面粉的巧克力杏仁蛋糕，源自卡普里岛。

　　斯芬奇看起来 像zeppole，但实质上它们的口感不像甜甜圈，是西西里岛巴勒莫的特产，凡是被称为西西里甜甜圈。拥有令人惊异的轻质感，内部根蒂没有面团，它实质上是中空的。可能正在上面加上乳清干酪，蜜饯和巧克力片的配菜，然后正在上面配以蜜饯的橙条，痛快果幼条和糖粉。

　　毛绒灵巧的甜面包，形势像八角星。从字面大将其翻译为“金面包”，是威尼托维罗纳市的特产。此圣诞蛋糕与缀满生果表观的潘妮托妮拥有强壮的逐鹿上风，而潘妮托妮拥有似乎的表观和咀嚼。

　　Semifreddo是一种冷冻的意大利甜品，就像冰淇淋相似，但质地像慕斯相似茂盛而宽裕奶油味。 就像吃一块冷冻慕斯。 这种甜点的基料是鸡蛋和奶油，就像慕斯相似。 因为它能很好地汲取韵味，于是您可能测验多种分歧的组团结从中得到有趣。

　　一种松脆的哈喇状糕点，以其分层的质地而有名。不要被sfogliatella结实的表观所吸引：馅料是由柔滑，不太甜的意大利乳清干酪羼杂物和蜜饯橙造成的，可能均衡硬脆性。

　　喜悦的奶油和酥脆的表壳，咬一口满嘴生津。将面团炸成管形，填充上乳清干酪的奶油，这种润滑，奶油和松脆的西西里岛糕点或者是最受接待的意大利甜点。

　　用蜜饯，坚果和香料造成的茂盛蛋糕。这种点心是用过多的蜜饯生果和香料造成的，与糕点比拟，它更像糖果。是一种带有中世纪根的扁平蛋糕，茂盛的一共坚果，少量的香料和蜜饯造成。 它的字面兴味是“坚硬的面包”，暗指着这种古板菜肴的浓烈和辛辣的滋味，正在文艺回复时刻，这种菜肴凡是是用用蜂蜜，香料，干果和坚果造成的面包屑造成的。

　　一种古板上充满甜味意大利乳清干酪并撒上糖粉的炸面包。内中装满酥油，撒上糖。古板上，这种甜点是正在西西里岛上盛满的白色奶油。

　　用杏仁和其他烤坚果造成的牛轧糖披发着浓厚的奶香味跟丰盛的果仁香。无论当做节日送礼仍旧零食甜点，牛轧糖永远吞没超高人气职位。只需棉花糖、黄油、奶粉、坚果这四种原料，就能造造出特别鲜味的棉花糖版牛轧糖了。比拟熬糖版牛轧糖，棉花糖版牛轧糖要简略疾手得多，况且正在滋味上也特别好吃。

　　海绵状的蘑菇状的糕点，浸泡正在朗姆酒或其他酒中。借使那不勒斯人念歌咏您的喜悦和笑于帮人的性格，请不要感觉惊异，他会说“ sinubabbà”（您是个巴巴），也可能说是一个十分迷人的物品或离奇的地步。简而言之， 巴巴特别受人夸奖，以致于它曾经成为这座都市的标记（不光是甜点） 。

　　用奶油和糖造成的基于明胶的布丁。这是最经典的意大利美食之一，险些一齐的意大利甜点菜单上都可能找到。学会造造奶油布丁是一件甜蜜的事，由于它是一块空缺的画布，可能正在个中遵照季候和喜爱实行绘画：将其蘸上巧克力酱或咸焦糖，配上稀奇的赤色浆果，用咖啡，玫瑰糖浆或橙水实行调味。

　　一款宏伟且鲜味的甜点，凡是冬季或春季（回生节期间支配）正在西西里岛能吃到，由于这是一年中产出稀奇意大利乳清干酪的最佳期间。这种蛋糕正在本地人和搭客中都特别受接待，乳清干酪层状的海绵蛋糕，浸正在酒中，盖上幼杏仁饼。这个蛋糕凡是用蜜饯，生果，坚果和幼杏仁饼经心粉饰甜点。网球比赛干货分享 行动又名烘焙人必要要试验的23种意大利甜点