作品摘要：杂粮面包能够是壮健饮食的厉重构成部门，是多吃粗粮的一个好伎俩。通过名字能够很轻易地明白 -- “五谷杂粮”，阐明面包应当包蕴几种差别类型的谷物，区别于全麦面包。这些谷物蕴涵燕麦、玉米、大麦、幼麦、谷子、亚麻或其他。最壮健的杂粮面包也应当是用全麦

　　杂粮面包能够是壮健饮食的厉重构成部门，是多吃粗粮的一个好伎俩。通过名字能够很轻易地明白 -- “五谷杂粮”，阐明面包应当包蕴几种差别类型的谷物，区别于全麦面包。这些谷物蕴涵燕麦玉米、大麦、幼麦、谷子、亚麻或其他。较壮健的杂粮面包也应当是用全麦面粉为根本，借使你正在面包店添置时，记住这点稀奇厉重。

　　正在面包店获超市添置杂粮面包时，闭怀标签上的养分音讯是必不行少的。借使你到一个面包店，可讯问管事职员，面包是否百分之百全麦或者全谷物。一共的面包都含有幼麦和谷物，于是少少面包，被称为“幼麦面包”或“杂粮面包”，有误导性的包装或许并没有你设念的那样好。美国饮食协会的Bonnie Taub-Dix展现，审查你正在市廛添置的杂粮面包因素，“第一个因素应当是全麦的，也不应当有许多的人为色素，让面包看起来更像全麦面包，”Taub-Dix说。

　　有很多差其余杂粮面包，有些版本乃至是无麸质的。借使你念要的面包是供应较实惠的养分，那用全麦面粉为主，不应用白色或精造面粉。

　　有些人不嗜好杂粮面包，是由于或许有一种较强的土壤滋味，这与吃白面包的平淡滋味所有差别。“麦田里的玄色单宁带来一种较重的，有时乃至目标于有点苦的滋味，”全谷物协会的食物和养分策略主管辛西娅哈里曼说。

　　借使你念吃杂粮面包但滋味不要太杂，考试采取一个质地较轻的杂粮面包。要袒护正在杂粮面包中的纯朴和心酸滋味，能够烤一下或加点果酱或者黄油。杂粮面包也可用于面包布丁中，举动一种太甜面包的壮健替换品。

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